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中华人民gong和国食品esball官网app法实施条例

中华人民gong和国国务院令

第557号

第一章 总  ze

  第一条 根据《中华人民gong和国食品esball官网app法aㄒ韵录虺剖称積sball官网app法),zhi定眏iu趵Ⅻbr />   第二条 县ji以shang地方人民政府应当履行食品esball官网app法规定dezhi责;加强食品esball官网appjian督管理能li建设,wei食品esball官网appjian督管理工zuoti供保障;建li健quan食品esball官网appjian督管理部门de协调配合jizhi,整合、wan善食品esball官网app信息网luo,实蟴hi称積sball官网app信息gongxiang和食品检验等技术资yuandegongxiang。
  第三条 食品sheng产经营者应当依zhao法律、法规和食品esball官网appbiao准congshisheng产经营活动,建li健quan食品esball官网app管理zhidu,cai取有xiao管理cuo施,保证食品esball官网app。
  食品sheng产经营者秠un鋝heng产经营de食品esball官网app负责,对she会和公众负责,承担she会责ren。
  第四条 食品esball官网appjian督管理部门应当依zhao食品esball官网app法和眏iu趵齞e规定公布食品esball官网app信息,wei公众咨xun、投诉、jubaoti供方便;ren何zuzhi和个人有权向有关部门了解食品esball官网app信息。

第二章 食品esball官网appfeng险jiance和评估

  第五条 食品esball官网app法第十一条规定de国jia食品esball官网appfeng险jiance计hua,由国务院卫sheng行政部门会同国务院zhi量jian督、工商行政管理和国jia食品药品jian督管理以ji国务院商务、工ye和信息化等部门,根据食品esball官网appfeng险评估、食品esball官网appbiao准zhi定yuxiu订、食品esball官网appjian督管理等工zuode需要zhi定。
  第六条 省、zi治区、zhi辖市人民政府卫sheng行政部门应当zuzhi同jizhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理、商务、工ye和信息化等部门,依zhao食品esball官网app法第十一条de规定,zhi定本行政区域de食品esball官网appfeng险jiance方案,bao国务院卫sheng行政部门备案。
  国务院卫sheng行政部门应当将备案qing况向国务院zhi量jian督、工商行政管理和国jia食品药品jian督管理以ji国务院商务、工ye和信息化等部门通bao。
  第qi条 国务院卫sheng行政部门会同有关部门除依zhao食品esball官网app法第十二条de规定对国jia食品esball官网appfeng险jiance计huazuo出调整外,必要时,还应当依据yi疗ji构bao告de有关疾bing信息调整国jia食品esball官网appfeng险jiance计hua。
  国jia食品esball官网appfeng险jiance计huazuo出调整后,省、zi治区、zhi辖市人民政府卫sheng行政部门应当结合本行政区域dejutiqing况,对本行政区域de食品esball官网appfeng险jiance方案zuo出相应调整。
  第八条 yi疗ji构发xian其接shoudebing人属于食yuan性疾bingbing人、食wu中毒bing人,或者襰hang剖硑uan性疾bingbing人、襰hang剖硍u中毒bing人de,应当ji时向所在地县ji人民政府卫sheng行政部门bao告有关疾bing信息。
  接到bao告de卫sheng行政部门应当汇总、分析有关疾bing信息,ji时向本ji人民政府bao告,同时bao告shangji卫sheng行政部门;必要时,可以zhi接向国务院卫sheng行政部门bao告,同时bao告本ji人民政府和shangji卫sheng行政部门。
  第九条 食品esball官网appfeng险jiance工zuo由省ji以shang人民政府卫sheng行政部门会同同jizhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理等部门确定de技术ji构承担。
  承担食品esball官网appfeng险jiance工zuode技术ji构应当根据食品esball官网appfeng险jiance计hua和jiance方案开展jiance工zuo,保证jianceshu据真实、准萬a磟hao食品esball官网appfeng险jiance计hua和jiance方案de要求,将jianceshu据和分析结果bao送省ji以shang人民政府卫sheng行政部门和下达jianceren务de部门。
  食品esball官网appfeng险jiance工zuo人员cai集样品、shou集相关shu据,可以进ru相关食用农产品zhong植养殖、食品sheng产、食品流通或者can饮fu务场所。cai集样苀aΦ卑磟hao市场价格支付费用。
  第十条 食品esball官网appfeng险jiance分析结果表ming可能存在食品esball官网app隐患de,省、zi治区、zhi辖市人民政府卫sheng行政部门应当ji时将相关信息通bao本行政区域设区de市ji和县ji人民政府ji其卫sheng行政部门。
  第十一条 国务院卫sheng行政部门应当shou集、汇总食品esball官网appfeng险jianceshu据和分析结果,并向国务院zhi量jian督、工商行政管理和国jia食品药品jian督管理以ji国务院商务、工ye和信息化等部门通bao。
  第十二条 有下列qing形之一de,国务院卫sheng行政部门应当zuzhi食品esball官网appfeng险评估工zuo:
  (一)weizhi定或者xiu订食品esball官网app国jiabiao准ti供科学依据需要进行feng险评估de;
  (二)wei确定jian督管理de重点领域、重点品zhong需要进行feng险评估de;
  (三)发xianxinde可能危hai食品esball官网appdeyin素de;
  (四)需要判断某一yin素是否构成食品esball官网app隐患de;
  (五)国务院卫sheng行政部门认wei需要进行feng险评估de其taqing形。
  第十三条 国务院农ye行政、zhi量jian督、工商行政管理和国jia食品药品jian督管理等有关部门依zhao食品esball官网app法第十五条规定向国务院卫sheng行政部门ti出食品esball官网appfeng险评估建yi,应当ti供下列信息和资liao:
  (一)feng险de来yuan和性zhi;
  (二)相关检验shu据和结论;
  (三)feng险涉ji范围;
  (四)其ta有关信息和资liao。
  县ji以shang地方农ye行政、zhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理等有关部门应当协助shou集qian款规定de食品esball官网appfeng险评估信息和资liao。
  第十四条 省ji以shang人民政府卫sheng行政、农ye行政部门应当ji时相hu通bao食品esball官网appfeng险jiance和食用农产品zhi量esball官网appfeng险jiancede相关信息。
  国务院卫sheng行政、农ye行政部门应当ji时相hu通bao食品esball官网appfeng险评估结果和食用农产品zhi量esball官网appfeng险评估结果等相关信息。

第三章 食品esball官网appbiao准

  第十五条 国务院卫sheng行政部门会同国务院农ye行政、zhi量jian督、工商行政管理和国jia食品药品jian督管理以ji国务院商务、工ye和信息化等部门zhi定食品esball官网app国jiabiao准规huaji其实施计hua。zhi定食品esball官网app国jiabiao准规huaji其实施计hua,应当公开征求意见。
  第十六条 国务院卫sheng行政部门应当选择ju备相应技术能lidedan位起草食品esball官网app国jiabiao准草案。ti倡由研究ji构、jiaoyuji构、学术团ti、行ye协会等dan位,gong同起草食品esball官网app国jiabiao准草案。
  国务院卫sheng行政部门应当将食品esball官网app国jiabiao准草案向she会公布,公开征求意见。
  第十qi条 食品esball官网app法第二十三条规定de食品esball官网app国jiabiao准shen评委员会由国务院卫sheng行政部门负责zuzhi。
  食品esball官网app国jiabiao准shen评委员会负责shen查食品esball官网app国jiabiao准草案de科学性和实用性等内容。
  第十八条 省、zi治区、zhi辖市人民政府卫sheng行政部门应当将企ye依zhao食品esball官网app法第二十五条规定bao送备案de企yebiao准,向同ji农ye行政、zhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理、商务、工ye和信息化等部门通bao。
  第十九条 国务院卫sheng行政部门和省、zi治区、zhi辖市人民政府卫sheng行政部门应当会同同ji农ye行政、zhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理、商务、工ye和信息化等部门,对食品esball官网app国jiabiao准和食品esball官网app地方biao准de执行qing况穤hi鸾懈倨兰郏⒂Φ备萜兰劢峁适眤uzhixiu订食品esball官网appbiao准。
  国务院和省、zi治区、zhi辖市人民政府de农ye行政、zhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理、商务、工ye和信息化等部门应当shou集、汇总食品esball官网appbiao准在执行过程中存在de问题,并ji时向同ji卫sheng行政部门通bao。
  食品sheng产经营者、食品行ye协会发蟴hi称積sball官网appbiao准在执行过程中存在问题de,应当li即向食品esball官网appjian督管理部门bao告。

第四章 食品sheng产经营

  第二十条 设li食品sheng产企ye,应当预蟩un俗计髖e名称,依zhao食品esball官网app法de规定取得食品sheng产xu可后,ban理工商deng记。县ji以shangzhi量jian督管理部门依zhao有关法律、行政法规规定shen核相关资liao、核查sheng产场所、检验相关产苀a欢韵喙刈蔿iao、场所符合规定要求以ji相关产品符合食品esball官网appbiao准或者要求de,应当zuo出准予xu可de决定。
  其ta食品sheng产经营者应当在依法取得相应de食品sheng产xu可、食品流通xu可、can饮fu务xu可后,ban理工商deng记。法律、法规对食品sheng产加工小zuo坊和食品摊贩另有规定de,依zhao其规定。
  食品sheng产xu可、食品流通xu可和can饮fu务xu可de有xiao期wei3nian。
  第二十一条 食品sheng产经营者desheng产经营条件发sheng变化,不符合食品sheng产经营要求de,食品sheng产经营者应当li即cai取整改cuo施;有发sheng食品esball官网appshi故de潜在feng险de,应当li即停止食品sheng产经营活动,并向所在地县jizhi量jian督、工商行政管理或者食品药品jian督管理部门bao告;需要重xinban理xu可手续de,应当依法ban理。
  县ji以shangzhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理部门应当加强对食品sheng产经营者sheng产经营活动de日常jian督检查;发xian不符合食品sheng产经营要求qing形de,应当责令li即纠正,并依法予襶uan恚徊辉俜蟬heng产经营xu可条件de,应当依法撤xiao相关xu可。
  第二十二条 食品sheng产经营企ye应当依zhao食品esball官网app法第三十二条de规定zuzhizhi工参加食品esball官网app知识培训,学习食品esball官网app法律、法规、规章、biao准和其ta食品esball官网app知识,并建li培训档案。
  第二十三条 食品sheng产经营者应当依zhao食品esball官网app法第三十四条de规定建li并执行congye人员健kang检查zhi秖un徒ang档案zhidu。congshi接触zhi接ru口食品工zuode人员患有痢糱inghanghan、jia型bing毒性肝炎、戊型bing毒性肝炎等xiao化道传染bing,以ji患有活动性肺结核、化nong性或者渗出衴unし鬮ing等有碍食品esball官网appde疾bingde,食品sheng产经营者应当将其调整到其ta不影响食品esball官网appde工zuo岗位。
  食品sheng产经营人员依zhao食品esball官网app法第三十四条第二款规定进行健kang检查,其检查项膋ang萻hi项应当符合所在地省、zi治区、zhi辖市de规定。
  第二十四条 食品sheng产经营企ye应当依zhao食品esball官网app法第三十六条第二款、第三十qi条第一款、第三十九条第二款de规定建li进货查验记录zhidu、食品出厂检验记录zhidu,如实记录法律规定记录deshi项,或者保留载有相关信息de进货或者xiao售票据。记录、票据de保存期xian不得shao于2nian。
  第二十五条 实行集中统一caigou原liaode集团性食品sheng产企ye,可以由企ye总部统一查验供货者dexu可证和产品合格证ming文件,进行进货查验记录;对无法ti供合格证ming文件de食品原liao,应当依zhao食品esball官网appbiao准进行检验。
  第二十六条 食品sheng产企ye应当建li并执行原liao验shou、sheng产过程esball官网app管理、贮存管理、设备管理、不合格产品管理等食品esball官网app管理zhidu,不断wan善食品esball官网app保障ti系,保证食品esball官网app。
  第二十qi条 食品sheng产企ye应当就下列shi项zhi定并实施kongzhi要求,保证出厂de食品符合食品esball官网appbiao准:
  (一)原liaocaigou、原liao验shou、投liao等原liaokongzhi;
  (二)sheng产工序、设备、贮存、包zhuang等sheng产关键环jiekongzhi;
  (三)原liao检验、半成品检验、成品出厂检验等检验kongzhi;
  (四)运输、交付kongzhi。
  食品sheng产过程中有不符合kongzhi要求qing形de,食品sheng产企ye应当li即查ming原yin并cai取整改cuo施。
  第二十八条 食品sheng产企ye除依zhao食品esball官网app法第三十六条、第三十qi条规定进行进货查验记录和食品出厂检验记录外,还应当如实记录食品sheng产过程deesball官网app管理qing况。记录de保存期xian不得shao于2nian。
  第二十九条 congshi食品批发ye务de经营企yexiao售食苀aΦ比缡导锹寂⑹称穌e名称、规格、shu量、sheng产批号、保zhi期、gou货者名称jilian系方式、xiao售日期等内容,或者保留载有相关信息dexiao售票据。记录、票据de保存期xian不得shao于2nian。
  第三十条 国jia鼓励食品sheng产经营者cai用先进技术手段,记录食品esball官网app法和眏iu趵蠹锹糳eshi项。
  第三十一条 can饮fu务ti供者应当zhi定并实施原liaocaigoukongzhi要求,确保所gou原liao符合食品esball官网appbiao准。
  can饮fu务ti供者在zhizuo加工过程中应当检查dai加工de食品ji原liao,发xian有腐败变zhi或者其tagan官性状异常de,不得加工或者使用。
  第三十二条 can饮fu务ti供企ye应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期qing洗、校验保温设施ji冷藏、冷冻设施。
  can饮fu务ti供者应当按zhao要求对canju、饮ju进行qing洗、xiao毒,不得使用wei经qing洗和xiao毒decanju、饮ju。
  第三十三条 对依zhao食品esball官网app法第五十三条规定被召回de食苀a称穝heng产者应当进行无hai化处理或者予以xiao毁,防止其再ci流ru市场。对yinbiao签、biao识或者说mingshu不符合食品esball官网appbiao譲i徽倩豥e食苀a称穝heng产者在cai取bu救cuo施qie能保证食品esball官网appdeqing况下可以继续xiao售;xiao售时应当向xiao费者ming示bu救cuo施。
  县ji以shangzhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理部门应当将食品sheng产者召回不符合食品esball官网appbiao准de食品deqing况,以ji食品经营者停止经营不符合食品esball官网appbiao准de食品deqing况,记ru食品sheng产经营者食品esball官网app信用档案。

第五章 食品检验

  第三十四条 申请人依zhao食品esball官网app法第六十条第三款规定向承担复检工zuode食品检验ji构(以下称复检ji构)申请复检,应当说ming理由。
  复检ji构名录由国务院葂ianと峡蒵ian督管理、卫sheng行政、农ye行政等部门gong同公布。复检ji构出jude复检结论wei最zhong检验结论。
  复检ji构由复检申请人zi行选择。复检ji构yu初检ji筭ong坏脀ei同一ji构。
  第三十五条 食品sheng产经营者对依zhao食品esball官网app法第六十条规定进行de抽样检验结论有异yi申请复检,复检结论表ming食品合格de,复检费用由抽样检验de部门承担;复检结论表ming食品不合格de,复检费用由食品sheng产经营者承担。

第六章 食品进出口

  第三十六条 进口食品de进口商应当持合同、发票、zhuang箱dan、tidan等必要de凭证和相关批准文件,向海关bao关地de出ru境检验检疫ji构bao检。进口食品应当经出ru境检验检疫ji构检验合格。海关凭出ru境检验检疫ji构签发de通关证ming放行。
  第三十qi条 进口shang无食品esball官网app国jiabiao准de食苀a蛘呤譪i进口食品tian加剂xin品zhong、食品相关产品xin品zhong,进口商应当向出ru境检验检疫ji构ti交依zhao食品esball官网app法第六十三条规定取得dexu可证ming文件,出ru境检验检疫ji构应当按zhao国务院卫sheng行政部门de要求进行检验。
  第三十八条 国jia出ru境检验检疫部门在进口食品中发蟴hi称積sball官网app国jiabiao准wei规定qie可能危hai人ti健kangdewuzhi,应当按zhao食品esball官网app法第十二条de规定向国务院卫sheng行政部门通bao。
  第三十九条 向我国境内出口食品de境外食品sheng产企ye依zhao食品esball官网app法第六十五条规定进行注册,其注册有xiao期wei4nian。已经注册de境外食品sheng产企yeti供虚假材liao,或者yin境外食品sheng产企yede原yin致使相关进口食品发sheng重大食品esball官网appshi故de,国jia出ru境检验检疫部门应当撤xiao注册,并予以公告。
  第四十条 进口de食品tian加剂应当有中文biao签、中文说mingshu。biao签、说mingshu应当符合食品esball官网app法和我国其ta有关法律、行政法规de规定以ji食品esball官网app国jiabiao准de要求,载ming食品tian加剂de原产地和境内dai理商de名称、地址、lian系方式。食品tian加剂没有中文biao签、中文说mingshu或者biao签、说mingshu不符合眏iu豕娑╠e,不得进口。
  第四十一条 出ru境检验检疫ji构依zhao食品esball官网app法第六十二条规定对进口食品实施检验,依zhao食品esball官网app法第六十八条规定对出口食品实施jian督、抽检,jutiban法由国jia出ru境检验检疫部门zhi定。
  第四十二条 国jia出ru境检验检疫部门应当建li信息shou集网luo,依zhao食品esball官网app法第六十九条de规定,shou集、汇总、通bao下列信息:
  (一)出ru境检验检疫ji构对进出口食品实施检验检疫发xiande食品esball官网app信息;
  (二)行ye协会、xiao费者穋ong砫e进口食品esball官网app信息;
  (三)国际zuzhi、境外政府ji构发布de食品esball官网app信息、feng险预警信息,以ji境外行ye协会等zuzhi、xiao费者穋ong砫e食品esball官网app信息;
  (四)其ta食品esball官网app信息。
  接到通baode部门必要时应当cai取相应处理cuo施。
  食品esball官网appjian督管理部门应当ji时将获知de涉ji进出口食品esball官网appde信息向国jia出ru境检验检疫部门通bao。

第qi章 食品esball官网appshi故处置

  第四十三条 发sheng食品esball官网appshi故dedan位对导致或者可能导致食品esball官网appshi故de食品ji原liao、工ju、设备等,应当li即cai取feng存等kongzhicuo施,并zishi故发sheng之时起2小时内向所在地县ji人民政府卫sheng行政部门bao告。
  第四十四条 调查食品esball官网appshi故,应当坚硓hi祍hi求是、zun重科学de原ze,ji时、准确查qingshi故性zhi和原yin,认定shi故责ren,ti出整改cuo施。
  参yu食品esball官网appshi故调查de部门应当在卫sheng行政部门de统一zuzhi协调下分工协zuo、相hu配合,ti高shi故调查处理de工zuoxiao率。
  食品esball官网appshi故de调查处理ban法由国务院卫sheng行政部门会同国务院有关部门zhi定。
  第四十五条 参yu食品esball官网appshi故调查de部门有权向有关dan位和个人了解yushi故有关deqing况,并要求ti供相关资liao和样品。
  有关dan位和个人应当配合食品esball官网appshi故调查处理工zuo,按zhao要求ti供相关资liao和样苀a坏镁芫Ⅻbr />   第四十六条 ren何dan位或者个人不得阻挠、干涉食品esball官网appshi故de调查处理。

第八章 jian督管理

  第四十qi条 县ji以shang地方人民政府依zhao食品esball官网app法第qi十六条规定zhi定de食品esball官网appniandujian督管理计hua,应当包含食品抽样检验de内容。对专供婴you儿、老nian人、bing人等特定人qunde主辅食苀aΦ敝氐慵忧砍檠煅椤Ⅻbr />   县ji以shang农ye行政、zhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理部门应当按zhao食品esball官网appniandujian督管理计hua进行抽样检验。抽样检验gou买样品所需费用和检验费等,由同jicai政列支。
  第四十八条 县ji人民政府应当统一zuzhi、协调本ji卫sheng行政、农ye行政、zhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理部门,依法对本行政区域内de食品sheng产经营者进行jian督管理;对发sheng食品esball官网appshi故feng险jiao高de食品sheng产经营者,应当重点加强jian督管理。
  在国务院卫sheng行政部门公布食品esball官网appfeng险警示信息,或者接到所在地省、zi治区、zhi辖市人民政府卫sheng行政部门依zhao眏iu趵谑豕娑ㄍ╞aode食品esball官网appfeng险jiance信息后,设区de市ji和县ji人民政府应当li即zuzhi本ji卫sheng行政、农ye行政、zhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理部门cai取有针对性decuo施,防止发sheng食品esball官网appshi故。
  第四十九条 国务院卫sheng行政部门应当根据疾bing信息和jian督管理信息等,对发xiandetian加或者可能tian加到食品中de非食品用化学wuzhi和其ta可能危hai人ti健kangdewuzhide名录ji检ce方法予以公布;国务院zhi量jian督、工商行政管理和国jia食品药品jian督管理部门应当cai取相应dejian督管理cuo施。
  第五十条 zhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理部门在食品esball官网appjian督管理工zuo中可以cai用国务院zhi量jian督、工商行政管理和国jia食品药品jian督管理部门认定de快速检ce方法对食品进行初步筛查;对初步筛查结果表ming可能不符合食品esball官网appbiao准de食苀aΦ币纙hao食品esball官网app法第六十条第三款de规定进行检验。初步筛查结果不得zuowei执法依据。
  第五十一条 食品esball官网app法第八十二条第二款规定de食品esball官网app日常jian督管理信息包括:
  (一)依zhao食品esball官网app法实施行政xu可deqing况;
  (二)责令停止sheng产经营de食品、食品tian加剂、食品相关产品de名录;
  (三)查处食品sheng产经营wei法行weideqing况;
  (四)专项检查整治工zuoqing况;
  (五)法律、行政法规规定de其ta食品esball官网app日常jian督管理信息。
  qian款规定de信息涉ji两个以shang食品esball官网appjian督管理部门zhi责de,觭hang喙夭棵舕ian合公布。
  第五十二条 食品esball官网appjian督管理部门依zhao食品esball官网app法第八十二条规定公布信息,应当同时对有关食品可能产shengde危hai进行解shi、说ming。
  第五十三条 卫sheng行政、农ye行政、zhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理等部门应当公布本dan位de电子邮件地址或者电话,接shou咨xun、投诉、jubao;对接到de咨xun、投诉、jubao,应当依zhao食品esball官网app法第八十条de规定进行da复、核实、处理,并对咨xun、投诉、jubao和da复、核实、处理deqing况予以记录、保存。
  第五十四条 国务院工ye和信息化、商务等部门依据zhi责zhi定食品行yede发展规hua和产ye政策,cai取cuo施推进产ye结构优化,加强对食品行ye诚信ti系建设de指导,促进食品行ye健kang发展。

第九章 法律责ren

  第五十五条 食品sheng产经营者desheng产经营条件发sheng变化,wei依zhao眏iu趵诙惶豕娑ù韉e,由有关主管部门责令改正,给予警告;zao成褁ian睾蠊鹍e,依zhao食品esball官网app法第八十五条de规定给予处fa。
  第五十六条 can饮fu务ti供者wei依zhao眏iu趵谌惶醯谝豢罟娑▃hi定、实施原liaocaigoukongzhi要求de,依zhao食品esball官网app法第八十六条de规定给予处fa。
  can饮fu务ti供者wei依zhao眏iu趵谌惶醯诙罟娑觳閐ai加工de食品ji原liao,或者发xian有腐败变zhi或者其tagan官性状异常仍加工、使用de,依zhao食品esball官网app法第八十五条de规定给予处fa。
  第五十qi条 有下列qing形之一de,依zhao食品esball官网app法第八十qi条de规定给予处fa:
  (一)食品sheng产企yewei依zhao眏iu趵诙豕娑ń╨i、执行食品esball官网app管理zhidude;
  (二)食品sheng产企yewei依zhao眏iu趵诙畄i条规定zhi定、实施sheng产过程kongzhi要求,或者食品sheng产过程中有不符合kongzhi要求deqing形wei依zhao规定cai取整改cuo施de;
  (三)食品sheng产企yewei依zhao眏iu趵诙颂豕娑锹际称穝heng产过程deesball官网app管理qing况并保存相关记录de;
  (四)congshi食品批发ye务de经营企yewei依zhao眏iu趵诙盘豕娑锹肌⒈4鎥iao售信息或者保留xiao售票据de;
  (五)can饮fu务ti供企yewei依zhao眏iu趵谌醯谝豢罟娑ǘㄆ谖ぁing洗、校验设施、设备de;
  (六)can饮fu务ti供者wei依zhao眏iu趵谌醯诙罟娑ǘ詂anju、饮ju进行qing洗、xiao毒,或者使用wei经qing洗和xiao毒decanju、饮jude。
  第五十八条 进口不符合眏iu趵谒氖豕娑╠e食品tian加剂de,由出ru境检验检疫ji构没shouwei法进口de食品tian加剂;wei法进口de食品tian加剂货值金e不足1万元de,并处2000元以shang5万元以下fa款;货值金e1万元以shangde,并处货值金e2倍以shang5倍以下fa款。
  第五十九条 yi疗ji构wei依zhao眏iu趵诎颂豕娑╞ao告有关疾bing信息de,由卫sheng行政部门责令改正,给予警告。
  第六十条 发sheng食品esball官网appshi故dedan位wei依zhao眏iu趵谒氖豕娑╟ai取cuo施并bao告de,依zhao食品esball官网app法第八十八条de规定给予处fa。
  第六十一条 县ji以shang地方人民政府不履行食品esball官网appjian督管理法定zhi责,本行政区域出xian重大食品esball官网appshi故、zao成褁ian豷he会影响de,依法对zhi接负责de主管人员和其tazhi接责ren人员给予记大过、降ji、撤zhi或者开除de处分。
  县ji以shang卫sheng行政、农ye行政、zhi量jian督、工商行政管理、食品药品jian督管理部门或者其ta有关行政部门不履行食品esball官网appjian督管理法定zhi责、日常jian督检查不到位或者滥用zhi权、玩忽zhi守、徇私舞bide,依法对zhi接负责de主管人员和其tazhi接责ren人员给予记大过或者降jide处分;zao成褁ian睾蠊鹍e,给予撤zhi或者开除de处分;其主要负责人应当引jiu辞zhi。

第十章 附  ze

  第六十二条 眏iu趵铝杏糜飀e含义:
  食品esball官网appfeng险评估,指对食品、食品tian加剂中shengwu性、化学性和wu理性危hai对人ti健kang可能zao成de不liang影响所进行de科学评估,包括危hai识别、危hai特征描述、暴露评估、feng险特征描述等。
  can饮fu务,指通过即时zhizuo加工、商yexiao售和fu务性劳动等,向xiao费者ti供食品和xiao费场所ji设施defu务活动。
  第六十三条 食用农产品zhi量esball官网appfeng险jiance和feng险评估觭hang豭i以shang人民政府农ye行政部门依zhao《中华人民gong和国农产品zhi量esball官网app法》de规定进行。
  国境口岸食品dejian督管理由出ru境检验检疫ji构依zhao食品esball官网app法和眏iu趵詊i有关法律、行政法规de规定实施。
  食品药品jian督管理部门对声称ju有特定保健功能de食品实行严格jian管,jutiban法由国务院另行zhi定。
  第六十四条 眏iu趵齴i公布之日起施行。


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